Recette de Chef Dodo : Coques en chocolat !
La recette de cette semaine est tout simplement facile à faire et délicieuse à déguster !
Avis à tous les gourmands de la terre ! C’est la recette qu’il vous faut. Chef Dodo nous fait partager la fameuse recette des Coques en chocolat.
Réaliser ces coques amuseront petits et grands et c’est surtout l’occasion de partager un moment de plaisir pur que procure le chocolat.
Ingrédients :
- 250g de chocolat à pâtisser
- 6 ballons
Préparation :
Une façon très originale de présenter vos desserts : salade de fruits, mousse au chocolat (vous trouverez ma recette sur ce site), crème, etc …
et pour éclater les ballons, appelez vos enfants ou petits-enfants… ils vont adorer !!!
Laver, bien sécher puis gonfler les ballons de la taille d’un ramequin.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, bien mélanger, le verser dans un saladier et laisser refroidir 2-3mn.
Plonger les ballons jusqu’au fond du saladier, les ressortir aussitôt et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en ayant pris soin de verser une cuillère à café de chocolat qui servira de support à la coque.
Placer au réfrigérateur pour durcir le chocolat.
C’est à ce moment que vous appeler enfants ou petits-enfants pour éclater les ballons …
Remplir du dessert de votre choix …
Personnellement, Chef Dodo présente sa mousse au chocolat en recouvrant de crème chantilly !!!
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Et vous, comment pensez-vous les présenter ?


























