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Challenge culinaire : les plus belles lasagnes à la bolognaise !

Challenge culinaire : les plus belles lasagnes à la bolognaise ! Cette semaine, nous vous invitons à venir découvrir comment réaliser de délicieuses lasagnes à la bolognaise !

Et si comme Garfield, vous êtes un inconditionnel des lasagnes, cette semaine nous allons faire votre bonheur en vous invitant à participer à notre nouveau challenge culinaire !

Jusqu’au 8 septembre 2014, réalisez vous-même de belles lasagnes et écrivez à côté de votre réalisation « Mailorama » avec de la sauce bolognaise, de la mayo ou du ketchup (comme vous le souhaitez) ! Postez ensuite la photo de votre chef d’œuvre culinaire sur la page facebook Mailorama.

La personne dont la photo aura été la plus partagée sera déclarée vainqueur et remportera un bonus sur son compte Mailorama ! Résultat du challenge : le 9 septembre 2014.

Et pour votre plat à lasagne, nous vous proposons de faire un petit tour chez Rueducommerce avec ce plat à lasagne Emile Henry !

Challenge culinaire : les plus belles lasagnes à la bolognaise !

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans pré cuisson)
  • 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches)
  • 300 g de viande de boeuf hachée
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques au choix (origan
  • thym
  • basilic)
  • 100 g d’emmental râpé
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 morceaux de sucre
  • sel
  • poivre
  • Pour la Béchamel :
  • 70 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 50 cl de lait
  • une pincée de noix de muscade

Préparation : 20 mins

1)      Couper un oignon et une gousse d’ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Afin d’exhaler les saveurs de l’oignon, démarrer la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Puis baisser le feu juste après pour ne pas que les oignons ne brûlent.

2)       Une fois que les oignons ont pris une jolie couleur dorée, ajouter 800 g de pulpe de tomate. Saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à soupe d’herbes aromatiques (au choix : origan, basilic, thym). Laisser réduire et mijoter à feu doux pendant 20 minutes, avant de mixer ou non selon les goûts. Contrairement aux tomates fraîches, la pulpe en conserve étant plutôt acide, penser à ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.

3)       Pendant que la sauce mijote, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle pour y faire revenir 300 g de viande de bœuf hachée à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer, puis la mélanger à la sauce tomate réservée. Penser à dégraisser  la viande avant de la mélanger à la sauce tomate. Pour cela, retirer la viande à l’aide d’une écumoire.

4)       Dans une casserole, faire fondre 70 g de beurre, et ajouter la même quantité de farine hors du feu. Mélanger pour que le beurre soit absorbé. Ajouter 50 cl de lait très progressivement en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacer sur feu doux et laisser épaissir pendant quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée de noix de muscade.

5)       Beurrer un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, et une de sauce tomate à la viande parsemée d’emmental râpé. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par de la béchamel, et saupoudrer avec du parmesan râpé. Les amateurs peuvent aussi ajouter des lamelles de champignons de paris au moment du montage.

6)      Pour finir, enfourner à four préchauffé à 165°c (thermostat 5/6) pendant 45 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d’aluminium.

Bonne chance à tous et surtout bonne dégustation !


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Découvrez notre objet mystère de la semaine : la Chaise enfant design Puppy de Magis Me Too !

Découvrez notre objet mystère de la semaine : la Chaise enfant design Puppy de Magis Me Too !Cette semaine, notre objet mystère ne manque pas d’originalité !

Inspiré de l’art contemporain, cette chaise en forme de charmant toutou ne manquera pas de faire la joie de votre enfant et d’apporter une touche de design et de modernité à votre intérieur.

Imagine par Eero Aarnio, célèbre designer finlandais, Puppy de Magis Me Toon, ce joli petit chien design très tendance, habillera avec modernité et originalité chaque pièce de votre intérieur.

Ce siège original et ludique deviendra également un véritablement compagnon de jeu pour vos enfants. Puppy devient alors une chaise de jeu qui égaiera par sa couleur vive et sa forme amusante la chambre de votre enfant.

Mais étant devenu une véritable icône du design, les adultes peuvent très bien se l’approprier pour eux-mêmes !

Puppy est conçu en polyéthylène moulé par rotation, un matériau résistant aux intempéries. Vous pourrez le disposer dans votre jardin ou sur votre terrasse. De plus, cette chaise est facilement lavable !

Enfin, Puppy se décline sous plusieurs couleurs : orange, blanc, vert ou en version phosphorescente.


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Challenge culinaire : les plus beaux hamburgers façon Rossini !

Challenge culinaire : les plus beaux hamburgers façon Rossini !Cette semaine, nous vous proposons de découvrir une recette gourmande et délicieuse qui va vous changer de l’ordinaire tout en vous mettant au défi : le Hamburger façon Rossini !

Découvrez comment réaliser un merveilleux burger garni d’un pavé de rumsteck et d’une tranche de foie gras poêlée, garnie de fines lamelles d’oignons rouges caramélisées et relevées de vinaigre de figue, le tout servi avec des pommes de terre grenailles et des champignons fondants…Hé oui, même le hamburger peut acquérir ses lettres de noblesse et devenir un véritable met raffiné  !

Et parce que Mailorama croit en votre potentiel de grand chef cuisto, nous vous demandons de réaliser vous-même un délicieux hamburger façon Rossini !

Jusqu’au 1 er septembre2014, réalisez cette recette et écrivez à côté de votre réalisation « Mailorama » avec des frites, de la sauce, de la mayo ou du ketchup (comme vous le souhaitez) ! Postez ensuite la photo de votre chef d’œuvre culinaire sur la page facebook Mailorama.

La personne dont la photo aura été la plus partagée sera déclarée vainqueur et remportera un bonus sur son compte Mailorama ! Résultat du challenge : le 2 septembre 2014.

Pour votre foie gras, nous vous proposons cette semaine de découvrir Comtesse du Barry, adresse idéale pour tous les amoureux de la bonne gastronomie française !

Challenge culinaire : les plus beaux hamburgers façon Rossini !

Les ingrédients (pour 6 personnes)

  • Pavé(s) de rumsteck de 200 g : 3 pièce(s)
  • Tranche(s) de foie gras de canard crue(s): 6 pièce(s)
  • Oignon(s) rouge(s) : 3 pièce(s)
  • Vinaigre de figue : 3 cl
  • Muffin(s) : 6 pièce(s)
  • Sel fin : 12 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 12 tour(s)
  • Huile d’olive : 2 cl
  • Pomme(s) de terre de grenaille : 800 g
  • Lentin(s) de chêne ou shitake : 100 g
  • Champignons de paris : 200 g
  • Pleurote(s) : 100 g
  • Beurre doux : 50 g
  • Huile d’olive : 2 cl
  • Sel fin : 3 pincée(s)
  • Aromate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)

Descriptif de la recette

  • Pour le burger

Préchauffer le four à 200 °C (th 6-7).Couper les muffins en 2 et faire dorer légèrement l’intérieur.
Couper les pavés de rumsteck en 2 dans la hauteur et les saler. Les cuire ensuite pendant 2 min sur chaque face dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.Pour le foie gras : faire chauffer une poêle sans matière grasse, puis colorer sur les 2 faces les tranches de foie gras préalablement salées. Les débarrasser ensuite sur une plaque et les enfourner durant 6 min.

A la sortie du four, ajouter un tour de moulin à poivre sur chaque tranche.

Éplucher les oignons rouges et les émincer finement.
Dans la poêle de cuisson de la viande, verser un trait d’huile d’olive et faire dorer vivement les oignons rouges avec une pincée de sel fin. Ajouter le vinaigre de figue et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.

Sur la base des pains, déposer les oignons, puis la viande et enfin le foie gras. Déposer les chapeaux puis passer le tout au four durant quelques minutes afin de réchauffer l’ensemble.

  • Pour la garniture

Laver les pommes grenailles et les couper en 4.

Écraser la gousse d’ail. Éplucher les champignons de Paris. Tailler les champignons en lanières.Faire fondre le beurre et l’huile dans une cocotte avec l’ail, le thym et le laurier. Lorsque le beurre commence à mousser, ajouter les pommes de terre, saler et laisser cuire à feu moyen pendant 15 min en mélangeant fréquemment. Ajouter ensuite les champignons et poursuivre la cuisson durant une dizaine de minutes.
Terminer par le poivre du moulin.

Servir la garniture dans une petite cocotte et présenter le burger à côté.

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Venez-vous émerveiller à Disneyland Paris !

Venez-vous émerveiller à Disneyland Paris !Depuis plus de 20 ans,  le parc Disneyland Paris fait rêver les visiteurs de ce parc d’exception en les plongeant au cœur de l’univers Disney. Grâce à des décors somptueux et des attractions de folie, ce parc à la renommée internationale vous garantit de vivre des moments magiques et féeriques qui raviront les petits comme les grands !

Disneyland Paris, c’est avant tout un parc aux multiples attractions toutes plus renversantes les unes que les autres ! Partez à la conquête de l’espace avec Space Mountain, vivez de terrifiants moments dans la manoir hantée, ou naviguez sur des eaux infestées de pirates !

Parce que Disney c’est avant tout des films d’animation, Disneyland Paris a ouvert les portes du Parc Wat Disney Studios. Vous pourrez ainsi y découvrir tous les secrets des fils d’animation Disney ! Des moments légendaires pris sur le vif à Toon Studio aux effets époustouflants Backlot, ses cinq zones de productions vous assurent un des moments de divertissement hauts en couleur ! Vous pourrez y apprendre de nombreuses choses sur la magie de la télévision et du cinéma !

Disneyland, c’est également des spectacles de grande qualité qui vous invitent à retrouver tous vos personnages Disney préférés !

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Réservez vos billets en ligne et faites votre choix parmi les diverses formules proposés afin de pouvoir profiter du séjour qui correspondra le plus à vos envies ! De plus, Disneyland Paris vous fait profiter cet été de petits prix sur votre séjour à certaines dates en août, septembre et octobre ! Et pour couronner le tout, le séjour est gratuit pour les enfants de moins de 7 ans !

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Découvrez notre objet mystère de la semaine : la clé usb LACIE Culbuto 16 GoCette clé usb Culbuto de Lacie est une clé usb doté d’un design original et rigolo, signé Constance Guisset (designer française), qui vous permettra d’avoir toujours à portée de main tous vos fichiers les plus précieux !

Cette clé usb dispose d’un taux de transfert performant pouvant aller jusqu’à 5Gb/s. Ainsi, vous pourrez transférer vos fichiers de PC sur cette clé usb en quelques instants !

Soyez tranquille, vos fichiers sont en sécurité ! L’accès à cette clé de stockage est sécurisée par un mot de passe et le logiciel de backup fourni vous offre la possibilité de retrouver vos fichiers effacés par erreur !

Son design singulier et audacieux  n’enlève rien à sa fonctionnalité car il permet de clipser une photo qui trônera fièrement sur votre bureau du haut de cet objet hors pair !


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Découvrez notre recette de la semaine : la tarte frangipane aux poires et au chocolat.

Cette semaine nous vous proposons une délicieuse recette, facile à préparer qui sera appréciée de tous les grands gourmands ! Venez apprendre comment réaliser une délicieuse tarte frangipane aux poires et au chocolat.

Découvrez notre recette de la semaine : la tarte frangipane aux poires et au chocolat. Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 poires conférences bien mûres
- 100 g de chocolat spécial dessert
- une pâte feuilletée
- 2 œufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Faites préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C). Mélangez le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse. Ajoutez ensuite les 2 œufs que vous aurez préalablement battus et mélangez bien le tout.

Déroulez votre pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Epluchez, épépinez et coupez les poires en 2 ou en 4.

Faites fondre le chocolat au bain marie au micro–ondes et nappez le fond de tarte. Versez dessus la préparation à base d’amendes et y déposer les poires.

Vous n’avez plus qu’à faire cuir votre tarte dans la partie basse du fur pendant environ 30 minutes.


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Découvrez notre objet mystère de la semaine : le distributeur de céréales !

Découvrez notre objet mystère de la semaine : le distributeur de céréales !Vous souhaitez avoir toujours à portée de main vos céréales favorites pour vos des petits déjeuners rapides et faciles à préparer ? Avec ce distributeur de céréales, c’est chose faite !

Avec ce distributeur de céréales en verre, vous êtes assuré d’avoir toujours dans votre ligne de mire vos céréales ! Fini la galère d’aller fouiller dans les placards afin d’y retrouver votre boite aux céréales ! Votre petit déjeuner est servi le plus rapidement du monde ! Placez votre bol sous le distributeur  et tournez la manette pour laisser tomber une dose de céréales, c’est aussi simple que ça !

Ce distributeur est en acier et verre et est fourni avec un petit bol doseur.


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Notre recette de la semaine : Les gaufres légères!

Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres font partie des recettes qui font le régal du plus grand nombre et qui sont faciles à préparer à la maison. Se déclinant sous de multiples formes, nous vous proposons cette semaine de découvrir comment réaliser de délicieuses gaufres légères.

Notre recette de la semaine : Les gaufres légères! Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 50 g de beurre fondu
- 25 cl d’eau gazeuse, limonade ou bière

Préparation de la recette :


Tamisez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Cassez les oeufs, séparez les jaunes et les blancs. Ajoutez les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l’eau gazeuse, toujours en remuant bien.

Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte. Laissez reposer environ 1 h.

Faites cuire les gaufres  4-5 minutes au gaufrier.

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Découvrez notre objet mystère de la semaine : la machine attrape bonbons

Vous aimez les jeux de fête foraine mais vous regrettez de ne pouvoir y jouer plus souvent ? Cette semaine nous vous proposons un objet mystère qui va y remédier avec la machine attrape bonbons !

Découvrez notre objet mystère de la semaine : la machine attrape bonbons

Avec cette machine attrape bonbons, votre maison risque vite de prendre des airs de fête !

Quoi de plus merveilleux que de pouvoir jouer tout en dégustant de délicieuses friandises !

Voilà qui risque de ravir les enfants et même les plus grands ! Cette étonnante machine musicale sera votre meilleur compagnon d’entrainement pour briller d’adresse lors des véritables fêtes foraines !

Cette machine est facilement transportable puisqu’elle bénéficie des dimensions suivantes : 35,5 cm x 25,5 cm x 19,5 cm. Elle fonctionne avec 3 piles D, non fournies.

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Découvrez notre recette de la semaine : la panna cotta accompagnée de sa salade de fraises !

Cette semaine nous vous proposons de découvrir un délicieux dessert italien : la panna cotta. Fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre, son nom signifie littéralement « crème cuite ». Généralement servi avec un coulis de fruits rouges, ce dessert ne manquera pas de terminer en beauté vos repas !

Découvrez notre recette de la semaine : la panna cotta accompagnée de sa salade de fraises !Pour 6 personnes, pour la panna cotta :
-60 cl de crème liquide entière
-1 gousse de vanille
-6 blancs d’œufs
-75 g de sucre

Pour la salade de fraises:
-600 g de fraises
-50 g de sucre
-1 clou de girofle
-1 éclat de badiane
-3 grains de poivre rouge ou noir
-1 râpure de muscade
-2 gousses de cardamome

Préparation de la recette pour la pana cotta :

Allumez votre four à 120 °C. Portez la crème à ébullition. Fendez la vanille dans le sens de la longueur, grattez les graines noires à l’intérieur puis ajoutez-les dans la crème. Laissez infuser 5 minutes.

Battez les blancs d’œuf avec le sucre. Attention de ne pas les monter en neige, il suffit juste de mélanger avec le sucre. Versez peu à la crème en mélangeant bien.

Répartissez la crème dans 6 jolies verres, ou des ramequins,  sans les remplir jusqu’en haut. Faites cuir dans le four au bain marie pendant environ 45 minutes (mettez de l’eau déjà chaude dans le bain marie). La surface doit être ferme, la crème prise mais encore tremblotante. Laissez refroidir dans le four éteint pendant 15 minutes, puis à température ambiante. Placez ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Préparation de la recette pour la salade de fraises :

Mettez les épices dans une boule à thé. Faites les infuser pendant 10 minutes dans 5cl d’eau bouillante. Rincez, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux dans un petit saladier. Retirez la boule à thé de la casserole et glissez-la dans les fraises. Ajoutez le sucre dans la casserole pour en faire un sirop et portez à ébullition jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laissez tiédir, puis versez le sirop sur les fraises. Couvrez et laissez macérer à température ambiante pendant 2 heures jusqu’à ce que les fraises baignent dans un bain abondant.

Complétez les verres de panna cotta avec les fraises, ajoutez un peu de jus, le choix de la décoration vous appartient, grapillon de groseille ou feuille de menthe, à vous de choisir !

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